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    健康美食

    常吃海帶可改變發質
    一個人的頭發之枯榮,在一定程度上反映出人體的營養狀況。除去生理性衰老引起頭發的變化之外,一般認為頭發濃密、烏黑、有光澤,說明營養狀況良好;反之,頭發稀疏、枯黃、無光澤,且大量脫落、折斷,則是營養欠佳的表現。與頭發有關的營養因素,除去能量、蛋白質、維生素外,還有一個不容忽視的因素——微量元素。

      近年來發現,黃頭發的產生主要是由于酸毒癥的存在,而白頭發的產生主要是由于酸毒癥的發展所致。人的體力和精力過于疲勞,吃甜食太多,蛋白質缺乏,尤其是元素的缺少,都會助長自身發生酸毒癥。

      眾所周知的海帶,不僅營養價值頗高,除了含有多種維生素,纖維素礦物質外,而且,還是防治甲狀腺腫的良藥。海帶中的極為豐富,此元素為體內合成甲狀腺素的主要原料。而頭發的光澤就是由于體內甲狀腺素養發揮作用而形成的?!邦^發質素”和所含有的角質成分,要從含硫的蛋白質中吸取,而蛋白質又是使頭發產生光澤的重要物質。海帶中除含有碘、、硫之外,還含有、、、、鈷、、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質。這些營養物對美發皆大有裨益。因此,常吃海帶,對頭發的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。 


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