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    健康美食

    揭秘:白蘿卜的九大食療功效

    冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方。這是民間的一句俗語,意思是姜和蘿卜都是對身體非常有好處的食物。而今天小編就為大家總結了蘿卜對于食療的作用。下面就一起來看看吧。

      蘿卜為十字花科草本植物萊服子的塊根。我國各地普遍栽培。冬季采挖,去掉莖葉、洗凈用。

      【性味】味辛、甘,性涼。

      【功用主治】清熱化痰、解毒生津、和中消滯。用于氣脹食滯、咳嗽痰多、百日咳、扁桃體炎等。

      【蘿卜精選】

      1、治療流行性感冒、白喉:蘿卜250克,青橄欖50克,煎水代飲,每日2次。

      2、治糖尿病:鮮蘿卜250克,干鮑25克,加適量水燉服,每日1次。

      3、治扁桃體炎:鮮蘿卜絞汁30毫升,甘蔗絞汁15毫升,加適量白糖水沖服,每日2次。

      4、治胃出血:蘿卜搗爛取汁50毫升,鮮藕搗爛取汁50毫升,調勻服下,每日2次。

      5、治急、慢性支氣管炎、肺結核:鮮蘿卜1個(約500克),蜂蜜60毫升,將蘿卜洗凈削去外皮,挖心,裝入蜂蜜,隔水蒸熟服。

      6、治腹脹積滯、脅痛、煩躁、氣逆:鮮蘿卜250克,切薄片;酸梅2粒,加清水3碗煎成1碗,去渣取汁加少許食鹽調味飲用。

      7、治咳喘痰多、食積飽脹:鮮蘿卜250克切成小塊,或搗成蘿卜汁,與粳米100克同煮,加少量食鹽調味食用。每日3次。

      8、治喘息型支氣管炎:白蘿卜60克,豆腐250克,麻黃30克,仁20克,將麻黃、仁用新紗布包好,與蘿卜同入砂鍋內加清水煮沸20分鐘,取出藥包,放入豆腐(打小塊)繼續煮10分鐘,加少許食鹽調味食用。蘿卜藥膳

      9、治虛勞羸瘦:鮮蘿卜250克,羊肉200克,鯽1條(約250克)。將羊肉切塊,將魚去鱗及內臟,蘿卜切成小塊,加水共煮至熟,佐膳食用,每日1次。

      【用法用量】絞汁,煎湯,或煮食。每次150-500克。

      【宜忌】脾胃虛寒者戒食,服及滋補藥品期間忌食。

      【成分與藥用】

      本品含有大量糖類、多種維生素、碳水化合物、、、、、粗纖維及蛋白質和木質素,能提高巨噬細胞的活力,從而吞噬癌細胞,而且還含有一種酶能分解致癌的亞硝胺,所以有抗癌作用。多食蘿卜可降低結腸癌的發病率,對預防白喉、咽痛、腦膜炎、感冒、夜盲癥、干眼病、軟骨病、壞血病有一定作用。 


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